Il glossmetro è costituito da componenti elettronici e meccanici comprendenti una o più sorgenti luminose standard che proiettano un fascio di luce parallelo sulla superfice oggetto di analisi e da un rilevatore (dotato di stessa angolazione della sorgente) atto a ricevere il fascio di luce riflesso.
In commercio sono disponibili diversi glossmetri conformi agli standard internazionali e con molteplici angoli di
riflessione.
Solitamente questi strumenti vengono dotati di standard di riferimento per la calibrazione; essi sono realizzati in vetro nero, lucido e piano, con un indice di rifrazione di
1,567 per la linea del Sodio D, e al quale si assegna un valore di 100GU (gloss unit) per ogni geometria.
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